Очистка самогона
Очистка самогона углем кокосовым и березовым, сорбентом и фильтр-кувшином используется для удаления вредных примесей и улучшения качества конечного продукта. Марганцовка (раствор марганцовокислого калия) не рекомендуется для этой цели.
Вот простые инструкции для каждого метода:
1. Очистка углем:
- Возьмите активированный уголь.
- Добавьте в банку с самогоном в пропорции, указанной изготовителем. (Обычно для кокосового угля это 1-2 ст. ложки на литр, для березового угля - 40-50 г на 1 литр). Стоить помнить, что уголь придаёт самогону классический привкус водки.
- Тщательно перемешайте уголь, можно повторить несколько раз в течение 40 минут. Не держите уголь дольше двух часов в напитке - это только испортит продукт.
- Отфильтруйте самогон через марлю или любым другим способом
2. Очистка сорбентом Ковелос:
- Сорбент можно использовать для очистки на любом этапе. Если вы очищаете спирт-сырец, то вносите Ковелос из расчета 15 г/л. Периодически встряхивайте или перемешивайте в течении 3-4 часов.
- Если вы планируете чистить уже готовый продукт - промойте сорбент кипяченой водой 3-4 раза, разведите продукт до крепости 40%, добавьте в него Ковелоса 15 г/л. Помешивайте в течении 4-5 часов. Отфильтруйте.
- Подробные инструкции есть на упаковке
3. Очистка фильтр-кувшином:
- Возьмите фильтр-кувшин с активированным углем и другими фильтрующими материалами.
- Залейте самогон в верхнюю часть фильтр-кувшина.
- Дайте жидкости просочиться через фильтр. Это может занять некоторое время, так что подождите, пока весь самогон не пройдет через фильтр.
- После того как самогон был очищен, перелей его из нижней части фильтр-кувшина в другую емкость для хранения.
- Если продукт низкого качества - можно повторить процесс.
Угольная колонна помогает очищать ваш продукт на стадии перегона. Для этого достаточно засыпать фильтрующий материал - сорбент или активированный уголь, подключите шланг выхода продукта к верхнему отверстию колонны. В процессе перегона самогон будет проходить через фильтр, из нижней части колонны будет выходить уже очищенный продукт.
Кроме обычной угольной колонны существуют электрические фильтрующие устройства, которые ускоряют процесс и экономят ваше время.
