Дрожжи Rum Turbo, 73 г
Rum Turbo — специализированные турбо-дрожжи для приготовления браги под ром и другие дистилляты на основе тростниковой мелассы, тростникового сахара, обычного сахара или декстрозы.
Эти дрожжи разработаны именно для сырья с ромовым профилем. Штамм помогает раскрыть характерные вкусоароматические особенности браги на мелассе, а входящий в состав фермент глюкоамилаза помогает расщеплять декстрины, которые могут содержаться в мелассе. Также в составе есть питательные вещества, необходимые для активного и стабильного брожения.
Пакет 73 г рассчитан на 25 литров браги.
Для чего подходят
Дрожжи Alcotec Rum Turbo можно использовать для приготовления:
ромовой браги;
браги на тростниковой мелассе;
браги на тростниковом сахаре;
сахарной браги с ромовым направлением;
браги на декстрозе;
основы под дальнейшую перегонку и выдержку на дубе.
Особенности
Главное отличие Alcotec Rum Turbo от универсальных турбо-дрожжей — направленность именно на ромовое сырьё. Они хорошо подходят для рецептов, где используется меласса: такое сырьё даёт характерный плотный аромат, но может активно пениться и требует правильного питания для дрожжей.
Ферментная и питательная часть состава помогает дрожжам стабильнее работать с мелассой и сахаросодержащим сырьём. Производитель указывает, что в составе есть дрожжи, питательные вещества, фермент и витамины.
Преимущества
Подходят для браги под ром
Можно использовать с тростниковой мелассой
Подходят для сахара и декстрозы
Рассчитаны на стандартную партию 25 л
В составе есть питание, витамины и фермент
Помогают раскрыть ароматический профиль мелассы
Удобны для домашнего приготовления ромовых дистиллятов
Хороший вариант для последующей выдержки дистиллята на дубе
Рекомендации по применению
Один из распространённых вариантов приготовления:
- Подготовить 21 л воды температурой около 35°C.
- Добавить 2 кг мелассы и 4,5 кг сахара.
- Полностью растворить сырьё в воде.
- Внести содержимое пакета.
- Оставить на брожение примерно на 7 дней.
Рекомендуемая температура брожения — 22–28°C, максимально до 35°C. При использовании мелассы брожение может сопровождаться сильным пенообразованием, поэтому ёмкость не стоит заполнять до края. Некоторые продавцы также указывают, что при активном брожении на мелассе не следует герметично закрывать ёмкость гидрозатвором.
Характеристики
Бренд: Alcotec
Название: Rum Turbo
Тип: турбо-дрожжи
Назначение: брага под ром и ромовые дистилляты
Масса: 73 г
Объём браги: до 25 л
Сырьё: меласса, тростниковый сахар, сахар, декстроза
Состав: дрожжи, питательные вещества, фермент, витамины
Рекомендуемая температура брожения: 22–28°C
Максимальная температура: до 35°C
Производитель: Hambleton Bard Ltd., Великобритания
Короткое описание для карточки
Alcotec Rum Turbo — турбо-дрожжи для приготовления браги под ром. Подходят для тростниковой мелассы, тростникового сахара, обычного сахара и декстрозы. В составе есть питание, витамины и фермент глюкоамилаза. Пакет 73 г рассчитан на 25 л браги.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Интернет-магазин "Барон Перегон" ценит ваше время и комфорт. Поэтому мы предлагаем разные способы оплаты, чтобы вы могли выбрать наиболее удобный для вас вариант
- Наличными
- Картой
- Безналичный перевод на расчетный счет (для юр-лиц)
- По QR-коду
- Переводом
- Рассрочка до 6 месяцев
Мы предлагаем разные варианты доставки, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий для вас. Выбрать доставку вы сможете после оформления заказа
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Бесплатная доставка:
- г. Анапа
- г. Славянск-на-Кубани
- г. Новороссийск (сюда Яндекс доставкой)
- Доставка в другие города:
- СДЭК
- Почта России
- Боксберрик
- Яндекс Доставка
Для доставки этими способами необходим звонок менеджера. Он поможет с оформлением и расчетом стоимости
- Курьерская доставка на дом. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
