Описание
Система SOK+ для домкратного пресса объёмом 15 литров. Это дополнительный комплект дисков, который помогает ускорить отжим и улучшить выход сока при работе с виноградом, ягодами, фруктами и овощами.
Система устанавливается внутрь пресса и создаёт между слоями сырья дополнительное пространство для прохождения жидкости. Благодаря этому сок легче уходит от центра к стенкам, меньше задерживается в мезге и быстрее выходит наружу.
В комплект входят 3 металлических диска:
верхний диск — с отверстиями для доступа жидкости к среднему слою;
средний диск — проставка с направляющими вырезами, по которым сок уходит от центра к краям;
нижний диск — помогает отводу сока в промежуточное пространство.
Комплект можно использовать полностью, установив все 3 диска, либо частично — например, только средний диск под бункером. Это удобно, если нужно подобрать оптимальный режим отжима под конкретное сырьё.
Диски изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Обработка выполнена методом лазерной резки, края аккуратные, ткань мешков не повреждают. Диаметр диска — 288 мм.
Система особенно полезна при отжиме винограда, яблочной мезги, ягод и другого измельчённого сырья, когда важно быстрее вывести сок из массы и снизить потери.
Характеристики
- Материал
- нержавеющая сталь AISI 430
- Вес
- 1100 г
- Назначение
- повышение проходимости и скорости выхода сока
- Диаметр
- 288 мм
- Страна производства
- Россия
- Толщина металла
- 1 мм