Самогонный аппарат Wein Practic

Описание

Wein Practic — самогонный аппарат колонного типа с перегонным кубом на 37 литров, двухдюймовой колонной и системой отбора по жидкости. Модель предназначена для первой перегонки браги, получения укреплённых дистиллятов, ректификации и ароматизации напитков. В стандартную комплектацию входят СПН, стеклянный капельник, джин-корзина и набор ареометров.

Особенность Wein Practic — сочетание насадочной колонны с жидкостным отбором. Такая конструкция позволяет регулировать скорость отбора продукта, контролировать процесс через стеклянный капельник и использовать разные режимы перегонки.

Двухдюймовая колонна с СПН

Колонна Wein Practic имеет диаметр 2 дюйма (51 мм) и насадочную часть высотой 500 мм. Она изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, а её элементы соединяются кламповыми хомутами с уплотнениями из пищевого силикона.

В комплект входит 1 кг спирально-призматической насадки (СПН). Насадка увеличивает площадь контакта пара и флегмы, способствуя укреплению продукта и разделению компонентов смеси при повторной перегонке.

Разборная конструкция позволяет изменять конфигурацию колонны под разные задачи, а также упрощает очистку и обслуживание оборудования.

Узел отбора по жидкости

Wein Practic оснащён узлом отбора по жидкости, который позволяет регулировать скорость получения продукта. Такая система особенно удобна при дробной перегонке, когда необходимо управлять интенсивностью отбора.

В стандартную комплектацию входят стеклянный капельник и зажим Гофмана. Капельник позволяет визуально наблюдать за скоростью отбора, а зажим — регулировать поток продукта, в том числе при покапельном отборе головных фракций.

Конструкция предусматривает возможность подключения совместимой автоматики управления отбором, которая приобретается отдельно.

Перегонный куб на 37 литров

Перегонный куб Wein Practic изготовлен из нержавеющей стали. Стенки и крышка выполнены из AISI 304, дно — из AISI 430. Такая конструкция позволяет использовать аппарат на газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных плитах.

Основные характеристики куба:

• объём — 37 литров;
• диаметр — 360 мм;
• толщина стенок и дна — 0,8 мм;
• толщина крышки — 1,5 мм;
• широкая горловина для загрузки и очистки;
• возможность установки электрического ТЭНа;
• возможность увеличения объёма совместимыми дополнительными модулями.

Для контроля температуры предусмотрен термометр в перегонном кубе. Второй термометр устанавливается в колонне.

В стандартной комплектации сливной кран отсутствует: вместо него установлена заглушка 1/2 дюйма. Отверстие для ТЭНа также закрыто заглушкой. ТЭН приобретается отдельно.

Холодильник и система охлаждения

Wein Practic оснащён холодильником и доохладителем, которые обеспечивают конденсацию паров и охлаждение получаемого продукта. Отдельный дефлегматор в данной комплектации не предусмотрен.

По данным поставщика, при первой перегонке производительность аппарата достигает 7 л/ч. Фактическая скорость зависит от мощности нагрева, условий охлаждения и выбранного режима работы.

Для эксплуатации аппарата требуется подключение проточной охлаждающей воды. Комплект шлангов входит в поставку.

Какие напитки можно приготовить

Wein Practic подходит для работы с сахарным, зерновым и фруктовым сырьём. В зависимости от конфигурации колонны и технологии перегонки можно получать:

• спирт-сырец при первой перегонке браги;
• сахарные дистилляты;
• зерновые и фруктовые дистилляты;
• спирт высокой крепости в режиме ректификации;
• ароматные напитки с использованием джин-корзины.

Джин-корзина входит в стандартную комплектацию и позволяет использовать можжевельник, цитрусовую цедру, травы и другие подходящие ароматические ингредиенты. При прохождении спиртовых паров через корзину напиток насыщается ароматическими веществами.

Комплектация Wein Practic

В стандартный комплект поставки входят:

• перегонный куб на 37 литров с крышкой;
• двухдюймовая колонна с царгой высотой 500 мм;
• холодильник с узлом отбора по жидкости и доохладитель;
• 1 кг спирально-призматической насадки (СПН);
• стеклянный капельник и зажим Гофмана;
• джин-корзина с узлом ароматизации;
• два термометра — для колонны и куба;
• набор из трёх ареометров АСП;
• комплект шлангов;
• штатные кламповые соединения, уплотнения и заглушки.

Ареометры АСП предназначены для измерения крепости водно-спиртовых растворов, а стеклянный капельник помогает контролировать интенсивность отбора во время перегонки.

Электрический ТЭН, автоматика управления отбором и сливной кран не входят в стандартную комплектацию.

Возможности модернизации

Модульная конструкция Wein Practic позволяет расширять функциональность аппарата с помощью совместимого дополнительного оборудования.

Увеличение объёма куба. Для модели предусмотрены дополнительные модули на 20 и 37 литров. С их помощью базовый куб можно увеличить до 57 или 74 литров соответственно.

Электрический нагрев. В перегонный куб можно установить совместимый ТЭН с регулятором мощности, чтобы использовать аппарат без кухонной плиты.

Автоматизация отбора. Возможна установка совместимой автоматики, например «Старт-Стоп W1», которая помогает управлять процессом отбора и сокращает необходимость постоянной ручной регулировки.

Дополнительная царга. Установка совместимой царги с насадкой позволяет увеличить высоту насадочной части колонны.

ТЭН, автоматика, увеличители куба и дополнительные элементы колонны приобретаются отдельно.

Почему стоит выбрать Wein Practic

• Перегонный куб на 37 литров — вместительная ёмкость с возможностью нагрева на разных типах плит.
• Двухдюймовая колонна — подходит для первой перегонки, укрепления и ректификации.
• 1 кг СПН в комплекте — насадка для укрепления и разделения компонентов при перегонке.
• Узел отбора по жидкости — возможность регулировать скорость получения продукта.
• Стеклянный капельник — визуальный контроль интенсивности отбора.
• Холодильник и доохладитель — конденсация паров и охлаждение продукта.
• Джин-корзина — возможность приготовления ароматных напитков.
• Ареометры и два термометра — измерение крепости и контроль температуры.
• Модульная конструкция — возможность установки ТЭНа, автоматики и увеличителей перегонного куба.

Wein Practic, 37 л — самогонный аппарат для тех, кто хочет использовать одно оборудование для разных режимов перегонки. Двухдюймовая колонна с СПН, жидкостный отбор, стеклянный капельник и джин-корзина позволяют работать с различными видами сырья, а возможность дополнительной модернизации помогает адаптировать аппарат под новые задачи.